Voici la bourrache ou Borago officinalis, c'est une espèce de plante annuelle de 30 à 60 cm de haut aux fleurs bleues de la famille des Boraginacées.

 Photos de Jojo de radon prisent  le 4 juillet 2019 

La bourrache est une excellente plante mellifère, mais aussi une plante médicinale. 

Elle était utilisée durant l'Antiquité et le Moyen Age comme aphrodisiaque ou comme drogue. On retrouve des traces de ces pratiques aussi bien en Europe qu'en Asie Mineure. Elle a même été l’un des premiers « légumes » emmenés dans le Nouveau Monde par les Espagnols.

Ses fleurs et ses feuilles sont utilisées depuis longtemps en cuisine, pour agrémenter les salades. Elles sont réputées pour améliorer le transit intestinal.

Des traces de l'utilisation de la bourrache, pour ses vertus médicinales, ont été retrouvées dès le premier siècle de notre ère. Elle était appréciée pour ses vertus dépuratives et sudorifiques, ainsi que pour son action anti-dépressive et ses capacités à stimuler la lactation. La bourrache était également utilisée en médecine vétérinaire, pour soigner les maladies inflammatoires et pulmonaires des porcs et des bovins.

Pleins de poils, mais magnifiques petites fleurs qui se mangent

Superbe!

À bientôt pour une autre découverte de jojo de radon